Aïoli

Pour l'équivalent d'un ramequin d'aïoli : 
- Mettre dans le bol 3 petites gousses d'ail : 5sec / V7 
- Racler les parois puis encore : 5sec / V7 
- Mettre 1/3 de gobelet d'huile d'olive : 20sec / V7
- Ajouter 2 jaune d'oeuf + 1 c à dessert de moutarde + 1/2 c à dessert de sel + un peu de poivre et insérer le fouet
- Mettre le momix sur vitesse 4 et par le trou du couvercle ajouter l'équivalent d'un gobelet d'huile d'olive en filet : TRES TRES DOUCEMENT

Manger accompagné de légumes cuit à la vapeur, par exemple les pomme de terre dans le panier puis les poireaux dans le vapoma et les carottes dans le plateau du vapoma.
Pour la deuxième fournée : 
Les oeufs dans le panier, le choux fleur dans le varoma et les haricots vert dans le plateau du varoma.