Encornets farcis sauce piquante

POUR LA FARCE ; 
- Mettre un oignon coupé en 2 + 2 gousse d'ail dans le bol : mixer  10sec / V5 / puis / 3min / 70° 
- Ajouter 300g de viande haché de boeuf et 100g de chair à saucisse + un cube bouillon  + un petit pot de tomate pelé au jus nature : V mijotage /10min / 50°
- Ajouter la valeur d'un bol de riz cuit
- Farcir les encornets et fermer avec un cure dent 
- Disposer dans le varoma et réservé

LA SAUCE PIQUANTE : 
- Mettre dans le bol un poivron rouge coupé en cube + une brique de 500ml de coulis de tomate + un sucre + 1/2 c à café de purée de piment (attention c fort )
- Poser le varoma sur le bol : 30min / V mijotage / température varoma

Servir les encornets avec un bon filet de sauce piquante et une purée de pomme de terre